Piccole delizie

In occasione delle festività pasquali Imperfetto ha presentato alcune proposte fuori menù.

Sformatino alle biete e tarassaco con chantilly e croccante di parmigiano

 

Roastbeef di manzo con olio extra vergine di oliva timo limone e sale affumicato
Costolette di agnello su misticanza di valeriana e pompelmo rosa

 

Panna cotta al latte di capra con pere cotte nel vino e crumble allo zenzero